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《亞洲城ca88 晚報》烘焙精英賽技能 參賽選手一絲不茍地做蛋糕

時間:2018-11-08 來源: 作者:

本報訊 (記者曾聰虹 通訊員林圣娥文/圖)近日,亞洲城ca88 市烘焙食品行業職工職業技能競賽在亞洲城學院舉行,來自全市的39名烘焙精英參賽。

 

本次比賽要求參賽選手現場制作8寸戚風清蛋糕2個和圍繞“海絲文化”的主題制作藝術裝飾裱花蛋糕1個。參賽選手個個胸有成竹,選材、配置比例、造型、烤箱溫度、布置展臺……每一個環節都井然有序。選手在展示高超技能的同時,更做出了造型各異、讓人眼前一亮的烘焙產品。

本次競賽由亞洲城ca88 市總工會、亞洲城ca88 市人力資源和社會保障局主辦,晉江市總工會、晉江市人力資源和社會保障局、亞洲城職業學院承辦。經過一番角逐,南安市紅星職業中專學校莊小瑚榮獲比賽一等獎,亞洲城ca88 伍氏特香包有限公司職員柳玉燕、廈門市高帽子餐飲管理有限責任公司鄭奕賢獲得二等獎。

 

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http://szb.qzwb.com/qzwb/html/2018-11/07/content_440825.htm

 


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